El gasto energético de reposo (GER) se refiere a la cantidad de calorías que el cuerpo humano quema en reposo para mantener las funciones básicas del cuerpo, como la respiración, la circulación sanguínea, la regulación de la temperatura y la actividad celular. El GER varía de una persona a otra y puede verse afectado por varios factores.
El primer factor que determina el GER es la edad. A medida que envejecemos, el cuerpo tiende a perder masa muscular y a acumular grasa, lo que disminuye el GER. Esto significa que una persona mayor puede necesitar menos calorías para mantener las funciones básicas del cuerpo en comparación con una persona más joven.
El segundo factor que influye en el GER es el género. Los hombres suelen tener un GER más alto que las mujeres debido a que tienen más masa muscular y menos grasa corporal en promedio. La masa muscular es un tejido metabólicamente activo que quema más calorías que la grasa corporal en reposo, lo que explica por qué los hombres suelen tener un GER más alto.
El tercer factor que influye en el GER es la composición corporal. La masa muscular es el principal factor que determina el GER, ya que el músculo es un tejido metabólicamente activo que quema calorías incluso en reposo. Por lo tanto, una persona con más masa muscular tendrá un GER más alto que una persona con menos masa muscular.
El cuarto factor que influye en el GER es el nivel de actividad física. Las personas que realizan regularmente actividad física tienen un GER más alto que las personas sedentarias, ya que el ejercicio aumenta la masa muscular y la tasa metabólica en reposo. Incluso después del ejercicio, el cuerpo sigue quemando calorías en reposo debido al aumento en la tasa metabólica.
El quinto factor que influye en el GER es el estado nutricional. Las personas desnutridas o malnutridas pueden tener un GER más bajo debido a la falta de nutrientes esenciales para mantener la masa muscular y las funciones corporales básicas. Por otro lado, las personas con un exceso de peso pueden tener un GER más alto debido al mayor esfuerzo que se requiere para mantener un cuerpo más grande.